哪种油对身体“最”不健康呢?花生油吗?
2026-03-19
4、不要反复使用加热食用油
不少人都有这个习惯,比如油炸完剩下的油,用来继续炒菜等,可反复煎炸的油很容易产生苯并芘、丙烯酰胺、杂环胺等致癌物,会增加肺癌的发生风险;反复煎炸的油,容易产生反式脂肪酸,过量摄入这种脂肪酸可提升肥胖、心脏病、糖尿病、老年痴呆等疾病的风险。
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